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참숯과 약재를 함께 항아리에 담아 24시간 숙성 합니다.
최고 등급인 투플러스 한우만을 사용하여 최고의 육질과 맛을 느끼실 수 있습니다.
국내산 도드람 돼지고기와 약선 양념을 넣고 항아리에 48시간 동안 숙성합니다.
선릉 최대규모 300석으로 4인부터 120인까지 단독 Room에서 조용한 회식을 하실수 있습니다.
고메고매는 한돈의 투플러스의 도드람만을 사용하며
최소 4인 단독룸부터 최대 120석
단독룸 또한 마련되어 있습니다.
고메고매란 '우아한 미식가'라는 뜻으로 앞에 '고메'는 영어 Gourmet로 미식가를 뜻하며 뒤에 '고매'는 순 우리말로 단아한, 우아한, 고매한을 뜻합니다.
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